Introdução
Os wraps de halloumi marinados e grelhados são uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma refeição leve e nutritiva. Combinando o sabor do queijo halloumi com vegetais frescos e uma marinada saborosa, esses wraps são perfeitos para um almoço rápido ou um jantar descontraído.
Ingredientes Detalhados
– 2 fatias de queijo halloumi
– 1 abobrinha, cortada em tiras
– 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
– 1 cenoura, ralada
– 4 folhas de alface
– 2 tortilhas de trigo integral
– 4 colheres de sopa de azeite de oliva
– Suco de 1 limão
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
Tempo de Preparo
O tempo de preparo estimado para esta receita é de 15 minutos.
Tempo de Cozimento, Tempo Total, Rendimento
O tempo de cozimento é de aproximadamente 10 minutos. Portanto, o tempo total da receita é de 25 minutos e o rendimento é de 2 porções.
Detailed Directions and Instructions
Preparar o halloumi
Corte o queijo halloumi em fatias grossas. Em uma tigela, misture suco de limão, azeite de oliva, orégano e uma pitada de sal. Adicione as fatias de halloumi à marinada e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Grelhar o halloumi
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque as fatias de halloumi marinadas na frigideira e grelhe por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes.
Preparar os vegetais
Enquanto o halloumi está sendo grelhado, corte os vegetais de sua escolha, como pimentões, abobrinha e cenoura. Se preferir, você pode grelhar os vegetais na mesma frigideira após o halloumi, ou utilizá-los crus.
Montar os wraps
Em um wrap ou tortilla, espalhe um pouco de homus ou outro patê de sua preferência. Adicione as fatias de halloumi grelhadas e os vegetais preparados. Dobre as laterais do wrap e enrole-o firmemente.
Servir
Corte o wrap ao meio e sirva imediatamente, acompanhado de uma salada ou batata frita, se desejar.
Notes
Escolha do halloumi
O halloumi é melhor quando fresco, então escolha um queijo de qualidade para garantir o melhor sabor.
Alternativas de vegetais
Sinta-se à vontade para variar os vegetais de acordo com a estação ou preferência pessoal; abacate e rúcula também são ótimas opções.
Armazenamento
Os wraps podem ser preparados com antecedência, mas é recomendado consumi-los no mesmo dia para evitar que fiquem moles. Mantenha os ingredientes desacoplados até a hora de servir, se possível.
