Introdução
A receita de Tortellini ao Balsâmico é uma deliciosa opção para quem busca um prato prático e saboroso. Este prato é perfeito para agradar a família ou impressionar os convidados em um jantar. Os tortellinis são combinados com legumes frescos e um saboroso molho balsâmico, criando uma refeição que é ao mesmo tempo saudável e cheia de sabor.
Ingredientes Detalhados com Medidas
– Tortellini (1 pacote, cerca de 450g)
– Brócolis (2 xícaras, cortados em floretes)
– Tomates-cereja (2 xícaras, cortados ao meio)
– Queijo mussarela (1 ½ xícaras, ralado)
– Molho balsâmico (½ xícara)
– Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
– Sal e pimenta a gosto
– Manjericão fresco (opcional, para guarnição)
Tempo de Preparo
O tempo de preparo para a receita de Tortellini ao Balsâmico é de aproximadamente 15 minutos. Este é o período necessário para preparar todos os ingredientes e pré-aquecer o forno.
Tempo de Cozimento, Tempo Total, Rendimento
– Tempo de Cozimento: 25 minutos
– Tempo Total: 40 minutos
– Rendimento: 4 porções
Com esses detalhes, você está pronto para preparar um prato irresistível de Tortellini ao Balsâmico. Aproveite cada garfada!
Direções e Instruções Detalhadas
Pré-aquecer o forno
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
Preparar o tortellini
Cozinhe o tortellini de acordo com as instruções da embalagem até al dente. Escorra e reserve.
Preparar o molho
Em uma tigela grande, misture o molho balsâmico, azeite de oliva, alho picado, orégano, sal e pimenta.
Combinar ingredientes
Adicione o tortellini cozido à mistura de molho e misture bem para que o tortellini fique bem coberto.
Adicionar legumes e queijo
Incorpore os tomates-cereja cortados ao meio, o espinafre, e metade do queijo mussarela à mistura de tortellini.
Montar o prato
Transfira a mistura para uma assadeira untada e espalhe uniformemente. Polvilhe o restante do queijo mussarela por cima.
Assar
Leve ao forno e asse por 25-30 minutos, até que o queijo esteja borbulhante e dourado.
Deixar esfriar
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Notas
Substituições
Você pode substituir o tortellini por outra pasta de sua preferência ou usar tortellini recheado com seu sabor favorito.
Armazenamento
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias.
Congelamento
Este prato pode ser congelado antes de assar. Descongele completamente na geladeira antes de assar.
Opções de vegetais
Sinta-se à vontade para adicionar outros legumes, como abobrinha ou pimentão, para aumentar o volume e o sabor.
