Introdução
A sopa de taco é uma refeição deliciosa e reconfortante, perfeita para dias frios ou quando você deseja algo saboroso e fácil de preparar. Esta receita combina ingredientes frescos e ricos em sabor, resultando em um prato que agrada a toda a família. A sopa de taco é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto, seja adicionando mais temperos ou incluindo legumes extras.
Ingredientes Detalhados com Medidas
Carne moída: 500g
Cebola picada: 1 unidade
Alho picado: 3 dentes
Feijão preto: 1 lata (400g)
Milho: 1 lata (400g)
Tomate pelado: 1 lata (400g)
Caldo de carne: 500ml
Temperos Taco: 2 colheres de sopa
Sal e pimenta a gosto
Coentro fresco: para guarnição
Tempo de Preparo
O tempo de preparo da sopa de taco é de aproximadamente 10 minutos. É um prato rápido que pode ser facilmente montado enquanto você se prepara para cozinhar.
Tempo de Cozimento, Tempo Total, Rendimento
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
A sopa de taco é uma opção prática e nutritiva, ideal para ser servida em qualquer ocasião. Aproveite para personalizar a receita conforme sua preferência e experimente diferentes acompanhamentos para torná-la ainda mais especial.
Instruções Detalhadas
Passo 1: Preparar os ingredientes
Corte a cebola e o pimentão em cubos pequenos. Rale ou pique o alho finamente. Reserve.
Passo 2: Cozinhar a carne
Em uma panela grande, adicione a carne moída. Cozinhe em fogo médio-alto até que esteja completamente cozida e dourada, mexendo ocasionalmente para quebrar a carne.
Passo 3: Adicionar os vegetais
Adicione a cebola, o pimentão e o alho à carne cozida. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, até que os vegetais estejam macios.
Passo 4: Incorporar os temperos
Misture o pacote de tempero para tacos com a mistura de carne e vegetais. Mexa bem para que os sabores se combinem.
Passo 5: Adicionar os líquidos e feijões
Adicione o caldo de galinha, o feijão preto, o feijão vermelho e o milho à panela. Mexa para combinar todos os ingredientes.
Passo 6: Cozinhar a sopa
Deixe a sopa ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 20-30 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
Passo 7: Finalizar e servir
Experimente e ajuste o tempero, se necessário. Sirva a sopa quente, acompanhada de tortilhas ou seu acompanhamento preferido.
Notas
Nota 1: Variedades de feijão
Você pode usar qualquer variedade de feijão que preferir, como feijão preto, feijão carioca ou grão-de-bico.
Nota 2: Opções de vegetais
Outros vegetais podem ser adicionados, como abobrinha ou cenoura, para aumentar a nutrição da sopa.
Nota 3: Preparação antecipada
A sopa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 3 dias ou congelada para consumo posterior.
Nota 4: Ajuste de tempero
Se você prefere um sabor mais picante, adicione pimenta jalapeño ou um pouco de molho de pimenta.
