Introdução
As sementes de abóbora com açúcar e canela são um lanche delicioso e nutritivo, que combinam o crocante das sementes de abóbora com o dulçor da canela e do açúcar. Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de sementes após preparar abóbora e é uma excelente opção para um lanche saudável.
Ingredientes detalhados
Sementes de abóbora – 2 xícaras
Óleo de coco ou azeite – 1 colher de sopa
Açúcar – 1/4 de xícara
Canela em pó – 1 colher de sopa
Sal – 1/2 colher de chá
Tempo de preparo
15 minutos
Tempo de cozimento, tempo total, rendimento
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 2 xícaras
Instruções e Diretrizes Detalhadas
Pré-aqueça o forno
A primeira etapa é pré-aquecer o forno a 175°C (350°F). Isso garante que suas sementes sejam assadas uniformemente.
Prepare as sementes de abóbora
Se você estiver usando sementes de abóbora cruas, lave-as bem e remova as fibras. Seque-as completamente com um pano ou toalha de papel.
Misture os ingredientes
Em uma tigela grande, combine as sementes de abóbora secas com óleo e uma mistura de açúcar e canela. Mexa até que todas as sementes estejam bem revestidas.
Espalhe as sementes na assadeira
Coloque as sementes de abóbora cobertas em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga. Isso ajuda a evitá-las grudar e facilita a limpeza.
Asse as sementes
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse as sementes por cerca de 20-25 minutos. Mexa as sementes a cada 10 minutos para garantir um cozimento uniforme.
Deixe esfriar
Após 20-25 minutos, retire as sementes do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de armazená-las.
Armazenar as sementes
Uma vez que as sementes estejam completamente frias, elas podem ser armazenadas em um recipiente hermético. Isso ajuda a mantê-las frescas e crocantes.
Anotações
Variações de sabor
Você pode experimentar diferentes especiarias e adoçantes para criar suas próprias combinações. Tente adicionar noz-moscada ou até um pouco de pimenta caiena para um toque extra de sabor.
Tempo de armazenamento
As sementes assadas podem ser armazenadas por até 2 semanas em temperatura ambiente, desde que estejam em um recipiente bem fechado.
Consumo
As sementes de abóbora açucaradas são ótimas como snacks, podem ser usadas como cobertura em sobremesas ou adicionadas a saladas para um toque crocante.
Uso de sementes de abóbora preparadas
Se você tiver sementes já assadas, basta misturá-las com o açúcar e a canela e tostá-las por alguns minutos para aquecê-las e criar uma crosta saborosa.
