Introdução
A salada grega de macarrão é uma opção refrescante e nutritiva, perfeita para almoços, piqueniques ou como acompanhamento para refeições. Este prato é uma mistura vibrante de sabores mediterrâneos que combina ingredientes frescos e deliciosos, garantindo satisfação em cada garfada.
Ingredientes Detalhados com Medidas
– Macarrão (meia caixa ou 200g)
– Tomates-cereja (2 xícaras, cortados ao meio)
– Pepino (1, picado)
– Pimentão vermelho (1, picado)
– Azeitonas Kalamata (meia xícara, sem caroço)
– Queijo feta (1 xícara, esfarelado)
– Azeite de oliva (meia xícara)
– Vinagre de vinho tinto (2 colheres de sopa)
– Orégano seco (1 colher de chá)
– Sal e pimenta a gosto
Tempo de Preparo
O tempo de preparo para esta salada é de aproximadamente 15 minutos, permitindo que você prepare rapidamente uma refeição saudável e saborosa.
Tempo de Cozimento, Tempo Total, Rendimento
– Tempo de cozimento: 10 minutos
– Tempo total: 25 minutos
– Rendimento: 4 porções
Essa salada é não apenas fácil de fazer, mas também deliciosa e cheia de frescor, tornando-a uma escolha ideal em qualquer ocasião.
Direções e Instruções Detalhadas
Passo 1: Cozinhar a massa
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Após o cozimento, escorra e enxágue com água fria para interromper o cozimento.
Passo 2: Preparar os vegetais
Enquanto a massa cozinha, corte os tomates-cereja ao meio, pique os pepinos, corte as azeitonas e o queijo feta em cubos.
Passo 3: Fazer o molho
Em uma tigela pequena, misture azeite, vinagre de vinho tinto, orégano seco, sal e pimenta a gosto. Misture bem com um batedor ou um garfo.
Passo 4: Misturar o salada
Em uma tigela grande, combine a massa cozida, os vegetais preparados e o molho. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 5: Deixar na geladeira
Cubra a salada e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se misturem.
Passo 6: Servir
Antes de servir, dê uma leve mexida na salada e, se desejar, ajuste o tempero com mais sal, pimenta ou azeite.
Notas
Nota 1: Substituições de ingredientes
Você pode substituir os vegetais ou adicionar outros de sua preferência, como pimentões ou cebolas roxas, para personalizar a salada.
Nota 2: Armazenamento
A salada pode ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
Nota 3: Versão vegana
Para uma versão vegana, omita o queijo feta ou substitua por um substituto vegano de sua escolha.
Nota 4: Tempo de preparação
O tempo total de preparação, incluindo o tempo de refrigeração, é de aproximadamente 1 hora.
