Introducción
A salada de abacate com ovo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Esta receita combina a cremosidade do abacate com a proteína dos ovos, resultando em um prato perfeito para o café da manhã, almoço ou até mesmo um lanche. Além disso, é fácil de preparar e pode ser adaptada ao seu gosto com diferentes temperos e acompanhamentos.
Ingredientes detalhados com medidas
| Ovos cozidos | 4 unidades |
| Abacate maduro | 1 unidade |
| Cebola roxa picada | 1/4 xícara |
| Suco de limão | 2 colheres de sopa |
| Sal | 1/2 colher de chá |
| Pimenta-do-reino | 1/4 colher de chá |
| Coentro ou salsinha (opcional) | A gosto |
Tempo de preparação
O tempo total de preparação da salada de abacate com ovo é de aproximadamente 10 minutos. Essa rapidez faz dela uma opção muito prática para o dia a dia.
Tempo de cozimento
Ovos cozidos levam em média 10 minutos para ficarem prontos, dependendo do ponto desejado.
Tempo total
O tempo total, incluindo o cozimento dos ovos e o preparo da salada, é de cerca de 20 minutos.
Rendimento
Esta receita rende aproximadamente 4 porções, ideal para compartilhar ou para consumir ao longo da semana como uma refeição leve e saudável.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar os ingredientes
– Comece reunindo todos os ingredientes necessários para a salada de abacate e ovo.
Paso 2: Cozinhar os ovos
– Cozinhe os ovos em água fervente por 10-12 minutos para garantir que estejam bem cozidos. Após o cozimento, coloque-os em água fria por alguns minutos para parar o processo de cozimento.
Paso 3: Preparar o abacate
– Enquanto os ovos esfriam, corte o abacate ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher. Amasse o abacate em uma tigela até que fique homogêneo.
Paso 4: Misturar os ingredientes
– Descasque os ovos cozidos e corte-os em cubos. Adicione os ovos à tigela com o abacate amassado, juntamente com os outros ingredientes, e misture suavemente.
Paso 5: Ajustar o tempero
– Prove a mistura e ajuste o tempero conforme necessário, adicionando sal, pimenta ou suco de limão a gosto.
Paso 6: Servir
– A salada de abacate e ovo pode ser servida de várias maneiras, como em sanduíches ou sobre folhas verdes.
Notas
Nota 1: Consistência do abacate
– Você pode ajustar a quantidade de abacate de acordo com sua preferência de cremosidade.
Nota 2: Ovos
– Para uma versão mais leve, você pode substituir alguns ovos inteiros por claras de ovo.
Nota 3: Armazenamento
– Esta salada deve ser consumida imediatamente, mas pode ser armazenada na geladeira por até um dia.
Técnicas de cozinha
Escolha do abacate
Certifique-se de escolher abacates maduros, que devem ceder levemente ao toque. Isso garante que a textura da salada será cremosa e saborosa.
Preparação dos ovos
Coe os ovos em água fervente, deixando cozinhar por aproximadamente 9 a 12 minutos. Após o cozimento, mergulhe-os em água fria para facilitar a remoção da casca.
Amassamento do abacate
Use um garfo para amassar o abacate até obter a consistência desejada. Não amasse demais para que ainda haja alguns pedaços e a salada não fique demasiadamente homogênea.
Mistura dos ingredientes
Misture o abacate amassado com os ovos picados e outros ingredientes, como cebola e temperos, para garantir que todos os sabores se combinem de forma equilibrada.
Armazenamento
Guarde a salada em um recipiente hermético na geladeira. É melhor consumi-la em até 1-2 dias para garantir frescor e sabor.
Preguntas frequentes
Posso usar ovos cozidos com antecedência?
Sim, você pode cozinhar os ovos com antecedência e armazená-los na geladeira por até uma semana.
O que fazer se o abacate estiver muito maduro?
Se o abacate estiver muito maduro, ele pode estar excessivamente macio, mas ainda pode ser usado. Apenas assegure-se de remover qualquer parte escura ou estragada.
A salada de abacate e ovo pode ser congelada?
Não é recomendado congelar a salada, pois a textura do abacate e dos ovos pode ser comprometida após o descongelamento.
Quais outros ingredientes podem ser adicionados?
Você pode adicionar ingredientes como tomate, coentro, ou até mesmo maionese para um toque extra de cremosidade.
Conclusão
A salada de ovo e abacate é uma opção deliciosa e nutritiva, perfeita para qualquer refeição do dia. Combinando a cremosidade do abacate com a riqueza dos ovos, este prato não só satisfaz, mas também fornece uma grande quantidade de nutrientes essenciais. Experimente esta receita fácil e adore a mistura de sabores e texturas que irá conquistar seu paladar.
Salada de abacate e grão-de-bico
Uma combinação incrível que adiciona proteína e textura à sua salada, tornando-a ainda mais sustentadora.
Sanduíche de ovo e abacate
Espalhe a mistura em fatias de pão integral ou em um wrap de alface para uma refeição rápida e prática.
Salada de abacate com atum
Adicione atum à salada para um toque de sabor e uma dose extra de proteína.
Salada de ovo e abacate com espinafre
Inclua espinafre fresco para adicionar fibra e nutrientes, além de uma cor vibrante ao prato.
Tigela de quinoa com abacate e ovo
Misture a salada com quinoa cozida para criar uma refeição completa e saudável.
Abacate recheado com salada de ovo
Use metades de abacate para servir a salada de ovo como um lanche elegante e único.