Introdução
A receita de Ramens de Camarão e Abobrinha é uma opção deliciosa e rápida para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar um prato saboroso que agradará a toda a família. Os sabores dos camarões combinados com a frescura da abobrinha tornam este prato uma excelente escolha para o jantar ou almoço.
Ingredientes detalhados com medidas
– 200g de camarões descascados
– 1 abobrinha média, cortada em tiras
– 200g de noodles de ramen
– 1 colher de sopa de óleo de gergelim
– 1 colher de sopa de molho de soja
– 500ml de caldo de legumes
– Cebolinha picada para guarnição
Tempo de preparação
O tempo de preparação para esta receita é de aproximadamente 10 minutos.
Tempo de cozimento, Tempo total, Renderamento
– Tempo de cozimento: 5 minutos
– Tempo total: 15 minutos
– Rendimento: 2 porções
Instruções Detalhadas
Passo 1: Preparar os ingredientes
– Comece por lavar e cortar as courgettes em finas rodelas ou em tiras. Reserve.
Passo 2: Cozinhar as courgettes
– Em uma panela grande, coloque água para ferver. Adicione as courgettes cortadas e cozinhe por cerca de 2 minutos até que fiquem levemente macias. Retire-as e coloque em uma tigela com água gelada para parar o cozimento. Reserve.
Passo 3: Preparar o caldo de ramen
– Na mesma panela, adicione um pouco de óleo e refogue a cebola picada até que fique transparente. Em seguida, adicione o caldo de galinha, molho de soja e os temperos de sua escolha. Deixe ferver.
Passo 4: Adicionar os noodles
– Uma vez que o caldo esteja fervendo, adicione os noodles de ramen e cozinhe conforme as instruções da embalagem, geralmente cerca de 4 minutos. Desligue o fogo, mas deixe os noodles na panela.
Passo 5: Cozinhar as camarões
– Adicione os camarões ao caldo na panela e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que fiquem rosados e bem cozidos.
Passo 6: Finalizar o prato
– Por fim, adicione as courgettes cozidas ao prato e misture delicadamente. Sirva imediatamente com cebolinha picada, se desejar.
Notas
Nota 1: Variedades de legumes
– Você pode adicionar outros legumes, como cenouras ou espinafre, conforme sua preferência.
Nota 2: Conservação
– Este prato é melhor servido fresco, mas pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias.
Nota 3: Opções de proteínas
– Se preferir, você pode substituir os camarões por frango ou tofu para uma versão vegetariana.
Nota 4: Temperos adicionais
– Sinta-se à vontade para brincar com temperos como gengibre fresco ou alho para dar mais sabor ao prato.
