Introdução
O prato de hoje é uma deliciosa receita de peixe branco em crosta de quinoa, com um toque especial de xarope de bordo e nozes pecan, preparado na air fryer. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção saudável, rápida e cheia de sabor.
Ingredientes Detalhados
– 2 filés de peixe branco (cerca de 300g)
– 100g de quinoa
– 50g de nozes pecan, picadas
– 2 colheres de sopa de xarope de bordo
– Sal e pimenta a gosto
Tempo de Preparação
O tempo de preparação desta receita é de aproximadamente 10 minutos.
Tempo de Cozimento, Tempo Total, Rendimento
– Tempo de Cozimento: 15 minutos
– Tempo Total: 25 minutos
– Rendimento: 2 porções
Detalhadas Instruções e Direções
Preparar os Ingredientes
1. Comece reunindo todos os ingredientes necessários: filés de peixe branco, quinoa, nozes pecãs, xarope de bordo (ou maple syrup), sal e pimenta a gosto.
Cozinhar a Quinoa
2. Lave 1 xícara de quinoa em água corrente. Em uma panela, adicione a quinoa e 2 xícaras de água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e a quinoa esteja macia, cerca de 15 minutos.
Preparar a Mistura de Cobertura
3. Após a quinoa esfriar, misture 1/2 xícara de nozes pecãs picadas e 2 colheres de sopa de xarope de bordo até que tudo esteja bem combinado.
Temperar o Peixe
4. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto em ambos os lados.
Montar o Prato
5. Coloque os filés de peixe em uma bandeja. Cubra-os generosamente com a mistura de quinoa e nozes pecãs, pressionando levemente para garantir que adira bem ao peixe.
Cozinhar na Air Fryer
6. Pré-aqueça a air fryer a 180°C. Coloque os filés de peixe cobertos na cesta da air fryer e cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos, até que o peixe esteja cozido e a crosta de quinoa esteja
