Introducción
O chili de frango com feijão branco é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição reconfortante e saudável. Esta receita combina o sabor suculento do frango com a cremosidade dos feijões brancos, resultando em um prato perfeito para aquecer os dias mais frios. Além disso, é fácil de preparar e pode ser uma ótima solução para o jantar em família.
Ingredientes detalhados com medidas
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Frango cozido desfiado | 2 xícaras |
| Feijão branco enlatado, drenado | 2 xícaras |
| Cebola picada | 1 unidade |
| Pimenta verde picada | 1 unidade |
| Alho picado | 3 dentes |
| Caldo de galinha | 2 xícaras |
| Cominho em pó | 1 colher de sopa |
| Pimenta em pó | 1 colher de sopa |
| Sal | 1 colher de chá |
| Pimenta-do-reino | A gosto |
| Creme de leite | 1/2 xícara |
| Cebolinha picada (para servir) | A gosto |
Tempo de preparação
O tempo de preparação para esta receita é de aproximadamente 10 minutos.
Tempo de cocção
O tempo de cozimento necessário é de cerca de 20 minutos.
Tempo total
O tempo total para a receita, incluindo a preparação e o cozimento, é de 30 minutos.
Rendimento
Esta receita rende cerca de 6 porções, o que a torna ideal para um jantar em família ou para preparar porções extras para a semana. Sirva com cebolinha picada por cima para um toque adicional de frescor. Aproveite!
Instrucciones y direcciones detalladas
Passo 1Aqueça uma panela grande em fogo médio. Adicione um pouco de azeite e depois a cebola picada. Cozinhe por 3-4 minutos até que a cebola fique macia e translúcida. |
Passo 2Adicione o alho picado à panela e cozinhe por mais um minuto, mexendo frequentemente para não queimar. |
Passo 3Junte o frango desfiado à panela e mexa bem para combinar com a cebola e o alho. Cozinhe por 2-3 minutos. |
Passo 4Adicione os feijões brancos, o caldo de galinha, o cominho, o orégano, o chili em pó e o sal. Misture tudo e leve à fervura. |
Passo 5Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a sopa esteja bem aquecida e os sabores tenham se misturado. |
Passo 6Prove e ajuste o tempero, se necessário. Caso queira um pouco mais de picante, adicione pimenta em pó a gosto. |
Passo 7Sirva quente, com suas coberturas favoritas, como coentro fresco, abacate ou queijo ralado. |
Notas
Nota 1
Esta receita pode ser facilmente adaptada para ser feita em uma panela de pressão ou em uma panela lenta, ajustando os tempos de cozimento conforme necessário.
Nota 2
Você pode usar frango grelhado ou assado já desfiado para economizar tempo.
Nota 3
Para um sabor extra, considere adicionar um pouco de suco de limão fresco antes de servir.
Nota 4
Os feijões podem ser substituídos por outros tipos, como feijão canellini ou feijão branco, conforme sua preferência.
Técnicas de cozinha
Como cozinhar feijão branco
O feijão branco pode ser cozido de várias maneiras, sendo a pré-hidratação recomendada para garantir que os grãos fiquem macios. Deixe os feijões de molho em água por pelo menos 4 horas antes de cozinhá-los.
Preparação do frango
O frango pode ser cozido antes e desfiado ou grelhado. Use temperos como sal e pimenta para aumentar o sabor do frango durante o cozimento.
Construção de sabores
Para um chili mais saboroso, comece refogando cebolas, alho e especiarias. Isso ajudará a criar uma base aromática intensa para o prato.
Uso de caldo
Utilizar caldo de galinha em vez de água ao cozinhar os ingredientes pode intensificar o sabor do chili, adicionando mais complexidade ao prato.
Perguntas frequentes
Posso usar feijão enlatado?
Sim, feijão enlatado pode ser utilizado como uma alternativa conveniente. Basta escorrer e enxaguar antes de adicionar ao chili.
Este chili é picante?
A receita pode ser ajustada para o nível de picância desejado. Adicione pimentas, como jalapeños ou pimenta em pó, conforme seu gosto.
Posso congelar as sobras?
Sim, o chili pode ser congelado. Armazene-o em um recipiente hermético e utilize dentro de 3 meses para melhor sabor.
Que acompanhamentos combinam com chili?
O chili combina bem com arroz, tortilla chips, ou servido com pão ou nachos, dependendo da sua preferência.
Conclusão
Este chili de frango e feijão branco é uma deliciosa opção para aquecer os dias frios. Com sua mistura de sabores e ingredientes saudáveis, ele não só satisfaz, mas também nutre. Experimente esta receita fácil e personalizável, perfeita para um jantar em família ou como prato para um evento.
Mais sugerências de receitas e combinações
Experimente adicionar milho para um toque doce e crocante.
Mais sugestões de receitas e combinações
Sirva com tortilhas de milho quentes para um contraste agradável de texturas.
Mais sugestões de receitas e combinações
Acrescente abacate e coentro fresco para um frescor extra.
Mais sugestões de receitas e combinações
Substitua o frango por peru moído para uma alternativa mais leve.
Mais sugestões de receitas e combinações
Adicione pimentões coloridos para uma apresentação vibrante e sabores adicionais.