Introdução
A Bruschetta de Frango é uma deliciosa e saudável opção para o seu jantar. Esta receita combina suculentos pedaços de frango grelhado com um topping fresquinho de tomate, manjericão e queijo, tudo isso servido sobre uma fatia de pão crocante. É uma refeição simples, mas cheia de sabor, perfeita para impressionar seus convidados ou para um jantar em família.
Ingredientes Detalhados
Peito de frango: 900g
Azeite de oliva: 30ml
Alho: 2 dentes, picados
Sal e pimenta: a gosto
Tomate: 4, picados
Manjericão fresco: 1/4 de xícara, picado
Queijo mozzarella: 200g, fatiado
Pão italiano: 1 baguete, fatiado
Tempo de Preparo
30 minutos
Tempo de Cozinha, Tempo Total, Rendimento
Tempo de Cozinha: 20 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Rendimento: 4 porções
Detailed Directions and Instructions
Preparar o Frango
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e azeite.
3. Coloque os peitos de frango temperados em uma assadeira e asse por 20-25 minutos, ou até que estejam cozidos.
Fazer a Cobertura de Bruschetta
1. Enquanto o frango assa, prepare a cobertura de bruschetta.
2. Em uma tigela, misture tomates picados, manjericão fresco, alho picado, azeite, sal e pimenta.
3. Reserve por 10 minutos para que os sabores se misturem.
Montar o Prato
1. Retire o frango do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
2. Cubra cada peito de frango com a mistura de bruschetta.
3. Polvilhe com queijo parmesão ralado, se desejar.
Finalizar e Servir
1. Volte o frango ao forno por mais 5 minutos para derreter o queijo.
2. Sirva quente, guarnecido com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Notes
Substituições do Ingrediente
– Você pode usar peito de frango desossado ou coxas de frango, se preferir.
Opções de Servir
– Esta receita combina bem com arroz, salada ou pão crocante.
Armazenamento
– O frango coberto com bruschetta pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
