Introdução
O bolo de leite quente é uma deliciosa sobremesa que combina textura úmida com um sabor reconfortante. É perfeito para ser servido em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo doce. Esta receita é fácil de seguir e resulta em um bolo que agradará a todos.
Ingredientes detalhados com medidas
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de manteiga
– 1 xícara de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– Uma pitada de sal
Tempo de preparo
O tempo de preparo para esta receita é de aproximadamente 15 minutos. Esse tempo inclui a preparação dos ingredientes e a montagem da massa.
Tempo de cozimento, tempo total, rendimento
O tempo de cozimento é de cerca de 30 a 35 minutos. Portanto, o tempo total da receita, incluindo o preparo e o cozimento, é de aproximadamente 45 a 50 minutos. Esta receita rende cerca de 8 porções, ideal para compartilhar com família e amigos.
Direções e Instruções Detalhadas
Pré-aqueça o forno
Pré-aqueça seu forno a 350°F (175°C). Unte uma forma de 9×13 polegadas.
Prepare a mistura de leite quente
Em uma panela média, aqueça 1 xícara de leite até ferver. Retire do fogo e adicione 1/2 xícara de manteiga, mexendo até derreter completamente.
Misture os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha, 1/2 colher de sopa de fermento em pó e 1/2 colher de chá de sal.
Combine os ingredientes úmidos e secos
Adicione os ovos e a mistura de leite quente aos ingredientes secos. Misture até que a massa fique homogênea.
Despeje na forma
Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
Asse o bolo
Leve ao forno e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Prepare a calda
Enquanto o bolo está assando, em uma panela pequena, misture 1 1/2 xícaras de açúcar, 1/4 xícara de manteiga e 1/2 xícara de leite em fogo médio até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.
Bolo finalizado
Quando o bolo estiver assado, retire do forno e, enquanto ainda está quente, faça furos na superfície com um palito ou garfo e despeje a calda quente por cima.
Deixe esfriar
Deixe o bolo esfriar por pelo menos 15 minutos antes de servir.
Notas
Sobre a manteiga
Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
Bolo mais úmido
Para um bolo ainda mais úmido, use leite integral na mistura de leite quente.
Decoração
Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir para adicionar um toque decorativo.
Armazenamento
Armazene o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
