Introdução
O bolo bundt de chocolate é uma deliciosa e clássica sobremesa que encanta a todos. Com seu formato único e textura úmida, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma celebração especial. Neste artigo, vamos explorar os ingredientes necessários e os passos para preparar essa delícia que certamente fará sucesso entre amigos e familiares.
Ingredientes detalhados com medidas
– 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
– 3/4 xícaras de cacau em pó
– 2 xícaras de açúcar granulado
– 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
– 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
– 1 colher de chá de sal
– 2 ovos grandes
– 1 xícara de leite integral
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 2 colheres de chá de extrato de baunilha
– 1 xícara de água fervente
Tempo de preparo
O tempo de preparo para o bolo bundt de chocolate é de aproximadamente 20 minutos. Esse é o tempo necessário para misturar todos os ingredientes e preparar a forma para assar.
Tempo de cozimento, tempo total, rendimento
– Tempo de cozimento: 50-60 minutos
– Tempo total: 1 hora e 20 minutos
– Rendimento: 12 porções
Prepare-se para saborear um bolo bundt de chocolate incrível que fará a alegria de todos à sua volta!
Instruções e Direções Detalhadas
Pré-aqueça o forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bundt com manteiga e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude.
Prepare a mistura seca
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal. Misture bem para combinar.
Prepare a mistura molhada
Em outra tigela, bata os ovos, o buttermilk, o óleo, a baunilha e a água quente. Misture até que esteja homogêneo.
Combine as misturas
Despeje a mistura molhada sobre a mistura seca. Misture delicadamente até que não haja mais grumos, tomando cuidado para não misturar demais.
Adicione os pedaços de chocolate
Incorpore os pedaços de chocolate à massa e misture suavemente.
Despeje na forma
Despeje a massa na forma de bundt preparada, alisando o topo com uma espátula.
Asse o bolo
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar em uma grade para esfriar completamente.
Prepare a cobertura (opcional)
Se desejar, prepare uma cobertura de chocolate derretido ou açúcar de confeiteiro para regar sobre o bolo.
Notas
Armazenamento
O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
Sugestões de acompanhamento
Este bolo combina bem com sorvete de baunilha ou frutas frescas.
Substituições
O buttermilk pode ser substituído por leite e vinagre, misturando uma colher de sopa de vinagre ao leite e deixando descansar por 5 minutos.
Variedades
Você pode adicionar nozes ou outros tipos de chocolate para variar a receita conforme suas preferências.
