Introducción
As batatas fritas de abacate são uma opção deliciosa e saudável para quem busca um lanche nutritivo ou um acompanhamento a mais no prato. Esta receita combina a cremosidade do abacate com uma crocância irresistível, perfeita para servir com molhos ou simplesmente saborear sozinha. Neste artigo, você vai aprender como preparar essas fritas de abacate no forno e impressionar sua família e amigos.
Ingredientes detalhados com medidas
| Abacates maduros | 2 unidades |
| Farinha de trigo | 1/2 xícara |
| Ovos | 2 unidades |
| F também rinha de pão (panko) | 1 xícara |
| Páprica | 1 colher de chá |
| Sal | a gosto |
| Pimenta-do-reino | a gosto |
| Azeite de oliva | 1 colher de sopa |
Tempo de preparação
O tempo de preparação para as fritas de abacate é relativamente curto. Você precisará de cerca de 15 minutos para preparar todos os ingredientes e deixar tudo prontinho para assar no forno.
Tempo de cocção
O tempo de cocção no forno é de aproximadamente 20 a 25 minutos, dependendo da temperatura e do quão crocantes você prefere as suas fritas de abacate.
Tempo total
Somando o tempo de preparação e o tempo de cocção, o tempo total para fazer as fritas de abacate é cerca de 35 a 40 minutos.
Rendimento
Esta receita rende cerca de 4 porções, tornando-se uma excelente opção para servir em reuniões ou como um lanche saudável a qualquer hora do dia. Aproveite essa iguaria nutritiva e saborosa!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Precalentar el hornoPrecaliente su horno a 220°C (425°F) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. |
Paso 2: Preparar los aguacatesCorte los aguacates por la mitad, retire el hueso y saque la pulpa. Corte la pulpa en tiras. |
Paso 3: Mezclar los ingredientes secosEn un tazón, mezcle pan rallado, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta. |
Paso 4: Empanizar los aguacatesSumerja cada tira de aguacate en el huevo batido y luego cúbrala con la mezcla de pan rallado, asegurándose de que esté bien cubierta. |
Paso 5: HornearColoque las tiras empanizadas en la bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. |
Paso 6: ServirRetire del horno y sirva caliente con su salsa favorita para mojar. |
Notas
Nota 1:
Asegúrese de seleccionar aguacates maduros pero firmes para obtener la mejor textura.
Nota 2:
Puede agregar queso parmesano a la mezcla de pan rallado para un sabor extra.
Nota 3:
Si quiere un toque picante, añada un poco de chile en polvo a la mezcla.
Nota 4:
Estos aguacates se deben servir inmediatamente después de hornear para mantener su crujiente.
Nota 5:
Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador, pero tenga en cuenta que perderán su textura crujiente.
Técnicas de cocina
Preparar os abacates
Escolha abacates maduros, mas firmes. Corte-os ao meio, retire o caroço e, com cuidado, retire a polpa com uma colher.
Empanar os abacates
Passe as fatias de abacate na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, em uma mistura de farinha de rosca e temperos, garantindo que fiquem bem cobertas.
Cozinhar no forno
Asse os abacates empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Preaqueça o forno a uma temperatura alta para obter um resultado crocante.
Servir quente
Sirva as fritas de abacate imediatamente após retirá-las do forno para garantir a crocância.
Preguntas frecuentes
Posso usar abacates não maduros?
Não é recomendável, pois os abacates devem estar maduros o suficiente para garantir um sabor e textura agradáveis.
Como posso manter as fritas de abacate crocantes?
Sirva imediatamente após a cocção, e se precisar armazená-las, coloque em um recipiente sem tampa para evitar que fiquem moles.
Quais molhos combinam bem com fritas de abacate?
Molhos como maionese de alho, molho de pimenta ou um molho de iogurte com ervas são ótimas opções para acompanhar.
Posso fazer fritas de abacate na air fryer?
Sim, a air fryer é uma ótima alternativa! Ajuste a temperatura e o tempo de cozimento conforme necessário para garantir a crocância.
Conclusão
As batatas fritas de abacate são uma deliciosa e saudável alternativa aos petiscos tradicionais. Com uma textura crocante por fora e cremosa por dentro, essas fritas são perfeitas para um aperitivo ou acompanhamento. Experimente-as com seus molhos favoritos e adicione um toque especial à sua próxima refeição!
Combinação com Molho de Iogurte
Experimente servir as batatas fritas de abacate com um molho de iogurte temperado com ervas. Isso traz um frescor e umidade que complementam perfeitamente o sabor do abacate.
Batatas Fritas de Abacate com Salsa
Adicione uma camada extra de sabor servindo suas fritas com salsa fresca. A combinação do abacate cremoso e da salsa picante é irresistível.
Petisco com Guacamole
Transforme suas fritas em uma experiência ainda mais deliciosa, mergulhando-as em guacamole caseiro. A harmonia entre a fritura crocante e o guacamole cremoso cria um prazer único.
Combinações com Saladas
As batatas fritas de abacate também podem ser um excelente complemento para saladas. Adicione-as para um toque crocante e saudável em suas misturas de folhas verdes.
Serviço com Queijo Feta Esfarelado
Finalize suas fritas de abacate com queijo feta esfarelado. O sabor salgado do queijo equilibra a cremosidade do abacate e traz um toque mediterrâneo ao prato.