Introdução
As batatas fritas de abacate são uma deliciosa e saudável alternativa aos snacks tradicionais. Com uma crocância irresistível e um sabor cremoso, essa receita é perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa. O abacate, um ingrediente rico em nutrientes, é a estrela desse prato, e ao assá-lo, conseguimos uma textura incrível que certamente vai agradar a todos.
Ingredientes detalhados
– 2 abacates maduros
– 1/2 xícara de farinha de amêndoa
– 1/2 xícara de farinha de pão integral
– 1/2 colher de chá de páprica
– 1/2 colher de chá de alho em pó
– 1/4 colher de chá de sal
– 2 ovos batidos
– 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
Tempo de preparo
O tempo de preparo é de 15 minutos, garantindo que você não passe muito tempo na cozinha e ainda possa desfrutar de um delicioso lanche.
Tempo de cozimento, tempo total e rendimento
O tempo de cozimento é de 15 a 20 minutos. Portanto, o tempo total para preparar essas fritas de abacate é de cerca de 30 a 35 minutos. Essa receita rende aproximadamente 4 porções, ideal para compartilhar ou para um lanche individual.
Instruções Detalhadas e Direções
Preparar os Ingredientes
Primeiro, pré-aqueça o forno a 220°C (425°F). Prepare uma assadeira com papel manteiga para evitar que os fritos grudem.
Preparar os Abacates
Corte os abacates ao meio, retire os caroços e, em seguida, corte cada metade em fatias de aproximadamente 1,5 cm.
Empanar as Fatias de Abacate
Em uma tigela, misture farinha de trigo, sal e pimenta. Em outra tigela, bata um ovo. Em uma terceira tigela, coloque as migalhas de pão. Passe cada fatia de abacate na mistura de farinha, em seguida no ovo batido e, por fim, nas migalhas de pão.
Dispor na Assadeira
Coloque as fatias de abacate empanadas na assadeira preparada, garantindo que não estejam sobrepostas.
Assar os Fritas de Abacate
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que as fatias estejam douradas e crocantes.
Servir
Retire do forno e sirva imediatamente. Elas podem ser acompanhadas de um molho de sua escolha, como molho de iogurte ou ketchup.
Notas
Escolha do Abacate
Utilize abacates maduros, mas firmes, para que mantenham a forma durante o cozimento.
Variedades de Temperos
Sinta-se à vontade para adicionar diferentes temperos nas migalhas de pão para personalizar o sabor, como alho em pó ou páprica.
Refrigeração e Requente
Se sobrar, armazene os fritas de abacate em um recipiente hermético na geladeira e reaqueça no forno para manter a crocância.
