Introdução
As batatas-doces assadas são uma opção deliciosa e saudável para quem busca um lanche ou acompanhamento saboroso. Além de serem ricas em nutrientes, como vitamina A e fibras, elas oferecem um sabor adocicado que agrada a todos. Neste artigo, vamos explorar como preparar batatas-doces fritas no forno de maneira simples e prática.
Ingredientes Detalhados com Medidas
– 2 batatas-doces médias
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
– 1/2 colher de chá de páprica doce
– 1/2 colher de chá de alho em pó
– 1/2 colher de chá de cebola em pó
Tempo de Preparo
O tempo de preparo para as batatas-doces assadas é de aproximadamente 10 minutos. Durante esse tempo, você deve descascar e cortar as batatas-doces em palitos.
Tempo de Cozimento, Tempo Total, Rendimento
O tempo de cozimento é de cerca de 30 a 35 minutos. Portanto, o tempo total para preparar essa receita é de aproximadamente 45 minutos. Esta receita rende cerca de 4 porções. As batatas-doces assadas são perfeitas para serem servidas como acompanhamento em refeições ou como um lanche saudável entre as refeições.
Direções e Instruções Detalhadas
Pré-aquecer o forno
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Isso garante que as batatas-doces fiquem crocantes.
Preparar as batatas-doces
Descasque as batatas-doces e corte-as em tiras finas, com cerca de 1 cm de espessura, para que assem de maneira uniforme.
Temperar as batatas-doces
Coloque as tiras de batata-doce em uma tigela grande. Adicione azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Misture bem para que todas as tiras fiquem cobertas uniformemente com a mistura de tempero.
Dispor em uma assadeira
Forre uma assadeira com papel manteiga. Espalhe as tiras de batata-doce em uma única camada, garantindo que não fiquem sobrepostas, para que assem uniformemente.
Assar as batatas-doces
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por 25 a 30 minutos, virando as tiras na metade do tempo para garantir que douram por igual.
Verificar a crocância
Após 25 minutos, verifique se as batatas-doces estão crocantes. Se necessário, asse por mais alguns minutos até que estejam douradas e crocantes.
Servir
Retire as batatas-doces do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Elas podem ser acompanhadas de seu molho preferido.
Notas
Escolha da batata-doce
Utilize batatas-doces frescas e firmes para obter os melhores resultados.
Ajustes na tempero
Sinta-se à vontade para experimentar outros temperos, como páprica, alho em pó ou ervas secas, conforme seu gosto.
Armazenamento
As batatas-doces fritas são melhores quando servidas imediatamente, mas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, asse em forno quente por alguns minutos.
Dicas de textura
Para uma textura ainda mais crocante, você pode colocá-las em água fria por 30 minutos antes de temperá-las. Isso ajuda a remover o excesso de amido.
