Introdução
A sopa de frango com macarrão é um prato reconfortante e nutritivo, perfeito para aquecer o coração em dias frios ou quando você não está se sentindo bem. Essa receita é fácil de seguir e resulta em uma sopa saborosa, cheia de sabor e textura. A combinação de frango suculento, vegetais frescos e macarrão é irresistível e agrada a toda a família.
Ingredientes Detalhados com Medidas
Frango cozido e desfiado – 2 xícaras
Cenouras picadas – 1 xícara
Aipo picado – 1 xícara
Cebola picada – 1/2 xícara
Alho picado – 3 dentes
Caldo de galinha – 8 xícaras
Ervas (como tomilho e louro) – a gosto
Macarrão (tipo egg noodles) – 2 xícaras
Sal e pimenta – a gosto
Salsinha picada – para guarnecer
Tempo de Preparo
20 minutos
Tempo de Cozimento, Tempo Total, Rendimento
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
A sopa de frango com macarrão é uma excelente opção para qualquer época do ano, mas especialmente agradável durante o inverno. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você poderá desfrutar de um prato caseiro cheio de amor e sabor.
Detailed Directions and Instructions
Passo 1: Preparar os ingredientes
Reúna todos os ingredientes necessários para a sopa de frango com macarrão. Certifique-se de que o frango esteja desfiado e que os legumes estejam picados.
Passo 2: Refogar os legumes
Em uma panela grande, adicione um pouco de azeite e aqueça em fogo médio. Adicione cebola, cenoura e aipo. Refogue os legumes até que fiquem macios, cerca de 5 minutos.
Passo 3: Adicionar caldo e frango
Adicione o caldo de galinha e o frango desfiado à panela. Leve a mistura para ferver.
Passo 4: Cozinhar o macarrão
Assim que a mistura começar a ferver, adicione o macarrão. Cozinhe conforme as instruções da embalagem, geralmente cerca de 7 a 10 minutos.
Passo 5: Temperar a sopa
Enquanto o macarrão cozinha, tempere a sopa com sal, pimenta e ervas de sua preferência, como tomilho ou louro.
Passo 6: Servir a sopa
Depois que o macarrão estiver cozido, retire a sopa do fogo. Sirva quente em tigelas e, se desejar, adicione salsinha picada por cima para decorar.
Notes
Nota 1: Variações de ingredientes
Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como espinafre ou ervilhas, para enriquecer a sopa.
Nota 2: Armazenamento
A sopa pode ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Para congelar, coloque em recipientes apropriados e use dentro de 3 meses.
Nota 3: Substituição do frango
Se preferir, você pode substituir o frango por peru ou mesmo uma opção vegetariana, como tofu ou cogumelos.
