Introdução
O Frango Recheado com Espinafre é uma receita deliciosa e saudável que combina suculentas peitos de frango com um recheio cremoso de espinafre e queijo. É uma opção perfeita para o jantar, apresentando um equilíbrio de sabores e texturas que irá agradar a toda a família. Além disso, é fácil de preparar e ideal para impressionar seus convidados.
Ingredientes Detalhados com Medidas
– 4 peitos de frango
– 2 xícaras de espinafre fresco
– 1 xícara de queijo cream cheese
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 1/2 colher de chá de alho em pó
– 1/2 colher de chá de cebola em pó
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva para grelhar
Tempo de Preparação
O tempo de preparação para esta receita é de aproximadamente 15 minutos. É recomendado preparar todos os ingredientes antes de começar a cozinhar para facilitar o processo.
Tempo de Cozinha, Tempo Total, Rendimento
O tempo de cozinha é de cerca de 30 minutos, resultando em um tempo total de 45 minutos. Esta receita rende 4 porções, tornando-a ideal para um jantar em família ou para ter sobras deliciosas para o dia seguinte.
Detailed Directions and Instructions
Pré-aquecer o forno
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
Preparar o recheio de espinafre
Em uma frigideira grande, adicione um fio de azeite e aqueça em fogo médio. Adicione cebola picada e cozinhe até ficar macia. Em seguida, adicione o espinafre e cozinhe até que murche. Retire do fogo e misture com cream cheese, queijo parmesão, alho em pó, sal e pimenta.
Preparar o frango
Corte cada peito de frango ao meio, mas não até o final, criando um bolso. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta por dentro e por fora.
Rechear o frango
Divida a mistura de espinafre entre os peitos de frango, preenchendo cada bolso generosamente. Use palitos de dente para fechar os peitos de frango, se necessário.
Preparar a cobertura
Em uma tigela, misture farinha de pão, queijo parmesão ralado e azeite. Polvilhe essa mistura sobre os peitos de frango recheados.
Assar o frango
Coloque os peitos de frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido e a cobertura dourada.
Descansar e servir
Retire do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir. Remova os palitos de dente, se utilizados, e sirva quente.
Notes
Armazenamento
Os peitos de frango recheados podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
Congelamento
É possível congelar o frango recheado antes de assar. Para isso, embrulhe bem os peitos de frango em filme plástico e coloque-os em um saco de congelamento. Asse direto do congelador, adicionando alguns minutos ao tempo de cozimento.
Substituições
Você pode substituir o espinafre por outros legumes, como couve ou brócolis. O cream cheese pode ser trocado por ricota ou queijo de cabra, dependendo da sua preferência.
