Introducción
O frango com mostarda e mel é uma receita deliciosa que combina sabores adocicados e salgados, resultando em um prato suculento e saboroso. Esta receita é perfeita para um jantar em família ou uma ocasião especial, oferecendo um toque gourmet sem complicações. Aprenda a preparar este prato de maneira simples e rápida.
Ingredientes detalhados com medidas
| Peito de frango | 4 unidades |
| Mostarda | 1/3 xícara |
| Mel | 1/4 xícara |
| Alho picado | 2 dentes |
| Sal | 1 colher de chá |
| Pimenta-do-reino | 1/2 colher de chá |
| Azeite de oliva | 2 colheres de sopa |
Tempo de preparação
O tempo de preparação desta receita é de aproximadamente 10 minutos.
Tempo de cocção
O tempo de cocção é de cerca de 25 minutos.
Tempo total
O tempo total para a preparação e cocção é de 35 minutos.
Rendimento
Esta receita serve até 4 pessoas.
Instrucciones y direcciones detalladas
Passo 1Pré-aqueça o forno a 200°C. Prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga ou untando-a levemente com óleo. |
Passo 2Em uma tigela, misture o mel, a mostarda Dijon, o alho picado, sal e pimenta. Mexa bem até que tudo esteja homogêneo. |
Passo 3Coloque os pedaços de frango na assadeira preparada. Despeje a mistura de mostarda e mel sobre o frango, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos. |
Passo 4Asse no forno por aproximadamente 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido e a temperatura interna alcance 75°C. |
Passo 5Retire do forno e deixe o frango descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a suculência do frango. |
Notas
Nota 1
Para uma variação, você pode adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho à mistura de mostarda e mel.
Nota 2
O frango pode ser marinado na mistura por algumas horas ou durante a noite para intensificar o sabor.
Nota 3
Sirva o frango com acompanhamentos como arroz, legumes assados ou uma salada fresca para uma refeição equilibrada.
Técnicas de cocina
Marinado
O marinado do frango em uma mistura de mel e mostarda ajuda a amaciar a carne e infundir sabores.
Cozimento no forno
Assar o frango no forno garante um cozimento uniforme e uma textura suculenta.
Caramelização
A caramelização do mel na marinada cria uma crosta doce e saborosa no frango, aumentando a profundidade do sabor.
Preguntas frecuentes
Posso usar peito de peru em vez de frango?
Sim, peito de peru pode ser usado, mas o tempo de cozimento pode variar.
Quanto tempo posso armazenar as sobras?
As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.
A receita é adequada para dietas sem glúten?
Sim, esta receita é naturalmente sem glúten, desde que todos os ingredientes sejam certificados sem glúten.
Posso congelar o frango antes de cozinhar?
Sim, você pode congelar o frango marinado antes de cozinhar. Certifique-se de descongelar completamente antes de assar.
Conclusão
A receita de frango ao mel e mostarda é uma deliciosa combinação de sabores que resulta em um prato suculento e cheio de sabor. É fácil de preparar e perfeita para jantares em família ou para impressionar convidados. Experimente esta receita e descubra como o frango pode se transformar em uma refeição sublime com o toque certo de ingredientes.
Frango Assado com Ervas
Uma variação deliciosa que combina frango com uma mistura de ervas frescas para um sabor aromático e saudável.
Salada de Frango ao Mel e Mostarda
Use o frango ao mel e mostarda desfiado em uma salada fresca com verduras, nozes e um molho leve.
Frango ao Mel com Legumes Grelhados
Sirva o frango com uma variedade de legumes grelhados para uma refeição equilibrada e cheia de nutrientes.
Pasta de Frango ao Mel e Mostarda
Misture o frango ao mel e mostarda com macarrão e adicione legumes para um prato de massa rico e saboroso.
Frango ao Mel e Mostarda em Sanduíche
Transforme o frango ao mel e mostarda em um saboroso sanduíche, acompanhado de alface e tomate em um pão crocante.