Introducción
O chili é um prato clássico que combina uma variedade de sabores e ingredientes em um ensopado delicioso. Esta receita de chili fácil é perfeita para aqueles que buscam uma refeição reconfortante e saborosa, ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um processo de preparo rápido, você pode desfrutar de um prato cheio de sabor em pouco tempo.
Ingredientes detallados con medidas
| Carne moída | 500g |
| Cebola picada | 1 unidade |
| Alho picado | 3 dentes |
| Feijão preto enlatado | 400g |
| Tomate pelado enlatado | 400g |
| Extrato de tomate | 2 colheres de sopa |
| Cominho em pó | 1 colher de chá |
| Páprica | 1 colher de chá |
| Sal | a gosto |
| Pimenta-do-reino | a gosto |
| Caldo de carne | 500ml |
| Azeite de oliva | 2 colheres de sopa |
Tiempo de preparación
O tempo de preparação para esta receita de chili é de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento
– Tempo de cocção: 30 minutos
– Tempo total: 45 minutos
– Rendimiento: 4 porções
Instrucciones y direcciones detalladas
Passo 1:Em uma panela grande em fogo médio, adicione o azeite. Quando estiver quente, adicione a cebola, o pimentão e o alho. Cozinhe até que a cebola esteja transparente. |
Passo 2:Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo para soltar a carne, até que esteja bem cozida. |
Passo 3:Mexa o cominho, a pimenta em pó, o sal e a pimenta. Cozinhe por cerca de 1 minuto até que os temperos liberem seus aromas. |
Passo 4:Adicione o feijão, o tomate em cubos e o molho de tomate. Misture bem todos os ingredientes. |
Passo 5:Deixe o chili ferver em fogo baixo por 20 a 30 minutos, permitindo que os sabores se misturem. |
Passo 6:Prove e ajuste o tempero conforme necessário. Sirva quente. |
Notas
Nota 1:
Você pode usar carne moída de peru ou frango como alternativa à carne bovina.
Nota 2:
Para um chili vegetariano, omita a carne e adicione mais feijão e vegetais de sua escolha.
Nota 3:
Sirva com acompanhamentos como queijo ralado, tortilla chips ou creme azedo, se desejar.
Técnicas de cocina
Refogar
Refogar os ingredientes antes de adicionar o líquido ajuda a intensificar os sabores do prato. Desta forma, a cebola e o alho devem ser cozidos até ficarem macios e aromáticos.
Adicionar temperos
Adicionar temperos como cominho, pimenta em pó e orégano ao refogado garante que os sabores se misturem bem, resultando em um prato mais saboroso.
Cozinhar em fogo baixo
Cozinhar o chili em fogo baixo por mais tempo ajuda a desenvolver um sabor mais profundo e rico, permitindo que os ingredientes se misturem bem.
Usar feijão enlatado
Feijão enlatado é uma maneira conveniente de economizar tempo, mas é importante enxaguá-lo antes de adicionar ao chili para remover o excesso de sódio.
Finalizar com cobertura
Adicionar ingredientes como queijo, coentro ou abacate no topo do chili antes de servir traz frescor e textura ao prato.
Perguntas frequentes
Posso fazer chili vegetariano?
Sim, você pode substituir a carne por legumes ou grãos, como quinoa ou lentilhas, e ainda obter um chili delicioso.
Quanto tempo posso armazenar o chili na geladeira?
O chili pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias em um recipiente hermético.
Posso congelar chili?
Sim, o chili congela bem. Você pode armazená-lo em recipientes próprios para freezer por até 3 meses.
Qual é a melhor maneira de reaquecer o chili?
É melhor reaquecer o chili lentamente no fogão em fogo baixo ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para garantir que aqueça uniformemente.
Posso adicionar outros ingredientes ao chili?
Sim, você pode personalizar seu chili adicionando ingredientes como pimentões, milho, ou até mesmo frutas como abacaxi para um toque diferente.
Conclusão
A receita de chili fácil é uma deliciosa opção para qualquer refeição, combinando sabores ricos e uma variedade de ingredientes saudáveis. É uma refeição reconfortante e versátil que pode ser adaptada ao gosto pessoal, fazendo dela uma escolha ótima para jantares em família ou eventos sociais.
Chili com carne moída
Experimente adicionar carne moída à receita para um sabor mais robusto. A carne moída fornece uma textura rica e satisfatória que complementa bem os temperos.
Chili vegetariano
Substitua a carne por cogumelos ou proteínas vegetais como lentilhas ou grão-de-bico. Essa versão é perfeita para vegetarianos e veganos, mantendo o sabor maravilhoso do chili.
Chili com feijão preto
Adicione feijão preto na mistura para uma refeição ainda mais nutritiva. O feijão preto confere uma textura cremosa e aumenta a quantidade de fibras.
Chili apimentado
Se você ama comida picante, acrescente pimenta jalapeño ou um pouco de molho de pimenta à mistura. Isso irá intensificar o sabor e dar aquele toque extra ao prato.
Chili com abóbora
Incorpore pedaços de abóbora para um toque doce e saudável. A abóbora também adiciona uma textura interessante e aumenta o valor nutricional do chili.
Chili com queijo
Finalizar o chili com queijo ralado derretido no topo pode ser uma delícia. Experimente diferentes tipos de queijo, como cheddar ou mozzarella, para variações saborosas.
Chili com tortilhas
Sirva o chili com tortilhas de milho ou de farinha. Essa combinação oferece uma textura crocante e uma experiência de refeição mais completa.