Introdução
Aproveitar sobras de frango é uma excelente maneira de economizar tempo e dinheiro na cozinha. Com criatividade, você pode transformar suas sobras em pratos deliciosos e nutritivos. Nesta matéria, apresentamos uma variedade de receitas que podem trazer novas vidas às sobras de frango, desde saladas até pratos principais.
Ingredientes Detalhados com Medidas
Frango cozido desfiado
1 xícara de cebola picada
1 xícara de pimentão em cubos
2 xícaras de vegetais mistos
1/2 xícara de molho barbecue
1/2 xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de azeite de oliva
Temperos a gosto (sal, pimenta, alho em pó, etc.)
Tempo de Preparo
20 minutos
Tempo de Cozimento, Tempo Total, Rendimento
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 4 porções
Instruções e Direções Detalhadas
Receitas a partir do frango assado sobrando
Para aproveitar o frango assado que sobrou, você pode preparar uma variedade de pratos. Algumas das opções incluem saladas, sopas e pratos de massa.
Salada de Frango com Abacate
Misture o frango desfiado com abacate, tomate, cebola roxa e coentro. Tempere com limão, sal e pimenta a gosto. Sirva sobre uma cama de alface.
Sopa de Frango e Legumes
Em uma panela, refogue cebola, cenoura e aipo. Adicione caldo de galinha e deixe ferver. Acrescente o frango desfiado e cozinhe até que os legumes estejam macios.
Massa com Frango e Brócolis
Cozinhe a massa de sua escolha. Em uma frigideira, refogue brócolis com alho e adicione o frango. Misture a massa cozida e sirva com queijo parmesão.
Frango ao Curry
Misture o frango desfiado com leite de coco e curry em pó. Cozinhe até aquecer. Sirva com arroz ou naan.
Tortilhas de Frango
Preencha tortilhas com frango, feijão preto, milho e queijo. Enrole e aqueça em uma frigideira até o queijo derreter.
Frango à Parmegiana
Cubra o frango com molho de tomate e queijo. Asse até borbulhar. Sirva com purê de batata ou arroz.
Notas
Armazenamento
O frango sobrado pode ser refrigerado por até 3 dias ou congelado por até 2 meses.
Reaquecimento
Reaqueça o frango no micro-ondas ou na frigideira em fogo baixo para evitar que fique seco.
Substituições
Você pode substituir ingredientes conforme sua preferência, como usar tofu em vez de frango para uma opção vegetariana.
Porções
As receitas podem ser facilmente ajustadas para mais ou menos porções, dependendo de quantas pessoas você está servindo.
